ROSACE (Réseau d’Observation des Systèmes d’Exploitation Agricole pour le Conseil et les Etudes) est un dispositif mis en œuvre depuis 1995 dans le groupe Chambres d’Agriculture.
En complémentarité des coûts de production, les Chambres d’Agriculture du Val de Loire (Pays de la Loire + Centre) souhaitent mettre en place un outil ROSACE Viticulture pour le bassin de production.
Par l'élaboration de références systèmes fiables, ROSACE a deux objectifs prioritaires d'application :
- le conseil global aux entreprises : diagnostic, simulation de projet d'exploitation, …
- l'observation économiqueet la prospective : simulation de contraintes extérieures ou de schéma d'adaptation pour anticiper l'évolution technique et économique des entreprises et représenter les intérêts agricoles.
Vous trouverez dans la marge la note de synthèse ROSACE Viticulture de la campagne 2007/2008, une des étapes du travail commun entre les Chambres d’Agriculture du Val de Loire.