Vous retrouverez dans cette page, différents documents rédigés en régions par des équipes de techniciens de l’Institut de l’Elevage, des Chambres d’Agriculture et des Contrôles laitiers.
Vous pourrez ainsi approfondir vos connaissances ou réfléchir à vos projets.

Zoom sur « les gros » : qu’est-ce qu’un grand troupeau lorsqu’on compare le nombre de chèvres et la main d’œuvre disponible ?
Les techniciens réseaux ont enquêté 17 élevages de plus de 600 chèvres pour connaître les facteurs de réussite et les limites des systèmes avec un effectif important.
Tout y est abordé sans tabou : organisation de travail, efficacité économique, autonomie alimentaire et résultats.

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Ce dossier présente la structure, le fonctionnement, les résultats techniques et économiques des 7 cas-types des réseaux d’élevage caprins de Poitou-Charentes et des Pays de la Loire. Chaque document décrit le fonctionnement d'un système : cheptel, rationnement, besoins des animaux et utilisation des surfaces. La dernière page est consacrée aux équipements et au travail. Quelques lignes décrivent les forces et faiblesses du système et ses perspectives. Un recto-verso présente l’actualisation économique 2007, la marge brute de l’atelier caprin et les principaux ratios économiques des systèmes.

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Pour favoriser l’installation, la transmission et la pérennité de la production caprine, les professionnels caprins de l’Ouest ont souhaité qu’une synthèse et des outils de réflexion soient mis à la disposition des éleveurs et de l’ensemble des personnes concernées par l’installation et l’accompagnement des éleveurs.

Ce document rassemble différentes solutions à envisager et les principales recommandations lors de la transmission, de l’installation ou du départ d’un associé ou lors d’un projet d’agrandissement ou de changement de système. Il est illustré de 13 cas concrets :  s’installer, trouver un nouvel équilibre quand la main d’œuvre diminue, transmettre son exploitation.

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Huit pages, réalisées par les Réseaux d’élevage, font le constat de l’évolution des prix des aliments depuis 2 ans et proposent des stratégies à mettre en place dès aujourd’hui.
Dans une volonté de propositions de perspectives, cette brochure compare des systèmes alimentaires dans le but de nourrir votre réflexion, donne des pistes pour que la valeur ajoutée reste dans votre élevage…

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130 pages de références, de chiffres, de conseils... sur  l’alimentation, l’élevage des chevrettes, les cultures fourragères, céréales et protéines, le sanitaire et les bâtiments.

« A ranger dans sa bibliothèque pour répondre rapidement à des questions de tous les jours ».

Une parution qui a été rendue possible grâce au GIE Elevage Pays de la Loire et l'Office de l’Elevage.

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A partir du 15 avril, tout détenteur de caprins devra notifier sous 7 jours tous les mouvements d’entrées et de sorties des élevages.
Pour vous y retrouver dans cette réglementation, voici une plaquette explicative.