L’année 2009 se caractérise par des évolutions contrastées, avec un début de reprise des revenus en système spécialisé mais une baisse plus ou moins marquée pour la plupart des systèmes mixtes.

Les systèmes spécialisés profitent de la progression du prix des agneaux.
La revalorisation du prix des agneaux a été particulièrement nette en début d’année, favorisant les systèmes produisant prioritairement en début de contre-saison. Côté primes ovines, l’aide exceptionnelle FCO et la revalorisation des DPU (versée début 2010) ont plus que compensé la fin des aides « de minimis ». Côté charges, l’envolée du prix des engrais a limité l’impact de la baisse du prix des aliments, alors que l’évolution des charges de structure a été relativement limitée.

La conjoncture est moins favorable pour les systèmes mixtes.
Le fort recul du prix du lait fait chuter le revenu de plus de 30 % en système ovins-bovins lait. En système ovins-bovins viande, le revenu continue de baisser. En revanche, le revenu remonte légèrement en système ovins-volailles.

Les effets du bilan de santé attendus en fin d’année.
Les systèmes spécialisés ovins bénéficieront logiquement le plus de ce rééquilibrage, et particulièrement les plus herbagers.

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Les élevages suivis dans le cadre du Réseau d’Elevages ovins de l’Ouest fournissent des données qui contribuent à l’élaboration de références, de repères dans de nombreux domaines. En 2007, le calcul des consommations d’énergie a été réalisé dans les 39 fermes de références spécialisées et ovins–cultures.

L’étude montre les repères exprimés en équivalent litre de fuel (EQF) par unité de production (100 kg de carcasse), donne les clés de l’efficacité énergétique et propose une méthode pour calculer sa propre consommation théorique de fuel et la comparer à la consommation réelle.

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Concilier productivité des brebis et autonomie alimentaire,

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