Le Comité de pilotage porc se réunit une fois par an afin de définir les orientations du prochain programme de recherche régional.
Les propositions d’essais ou d’enquêtes proviennent des commissions porcines des 5 chambres départementales d’agriculture, des groupements de producteurs, des partenaires techniques (AIRFAF, IFIP, Chambres d’agriculture de Bretagne).
Ces propositions sont présentées et discutées en comité de pilotage. Ce sont les représentant professionnels qui décident alors des thèmes retenus pour l’année suivante.

Le GIS (groupe d’intérêt scientifique) Recherche et Expérimentation en production porcine animé par l’INRA rassemble les différents acteurs de la recherche porcine française. Il a pour objectif d’échanger sur les projets d’études afin de proposer des synergies.

Le programme régional annuel s’articule autour des 4 enjeux majeurs dégagés par la filière porcine :

- préparer le renouvellement des actifs (transmission, installation, salariat...) : par exemple, enquête dans les structures de maternités collectives

- optimiser les systèmes et les techniques de production (innovations durables…) : par exemple, la brumisation, le logement des truies allaitantes

- favoriser le lien au sol en préservant l’environnement (fabrication d’aliment à la ferme, valorisation des effluents…) : par exemple, mesure de l’impact environnemental d’un élevage de porcs, fabrique d’aliment à la ferme

- contribuer à une meilleure gestion des ressources naturelles et aux économies d’énergie : par exemple, maîtrise des consommations en eau, références et diagnostic sur les consommations énergétiques